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Rhabarber-Kompott mit Zitroneneis: frisches Frühlingsdessert zum Vorbereiten
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Gänsebrust im Römertopf mit Rotkohl – saftig aus dem Ofen, ganz entspannt
Feiertagsrezepte
St.-Martins-Gänsekeulen im Römertopf – saftig geschmort mit Apfel und Rotwein
Feiertagsrezepte
Keilerragout wie bei Oma – zart geschmort in Rotwein mit Preiselbeeren
Hauptspeisenrezepte
Würziger Nackenbraten aus dem Ofen: saftig geschmort mit Kümmel und Weißweinsoße
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Hühnchengulasch im Tomatensud mit Sahnespitzkohl – zart geschmort, ganz einfach
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Ofen-Hähnchenpfanne mit Kartoffeln und Tomaten – ein Blech, wenig Arbeit, viel Aroma
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Saftige Entenbrust aus dem Ofen – mit Zwiebel-Aprikosen-Soße, die immer gelingt
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Entenbrust mit Grünkohl und Kartoffeln – so wird die Haut kross und das Fleisch saftig
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Hühnergeschnetzeltes mit Fenchel, Kapern & Sardellen – in Zitronen-Sherry-Butter
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Italienisches Gulasch mit Rotwein und Bohnen – langsam geschmort, herrlich aromatisch
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Vorspeisenrezepte
Dreierlei vom Fisch: Sülze auf Remoulade, Lachs-Windbeutel und Knoblauchgarnelen
Feiertagsrezepte
Zimt-Nuss-Kugeln wie vom Adventsteller: saftig-weiches Eiweißgebäck mit Haselnüssen
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Gemüse-Spieße vom Grill mit Bacon – mit Zitronen-Marinade ganz einfach saftig
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Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe mit Crème fraîche – so wird sie besonders sämig
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